Julia Dembińska - Ukończyła studia magisterskie z Żywienia Człowieka i Dietetyki na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Odbyła wiele kursów dietetycznych, wśród których większość skupiała się na dietach roślinnych.

Specjalizuje się w dietetyce klinicznej, szczególnie zaś odnajduje się w tematach edukacji żywieniowej i wypracowywaniu z pacjentami zdrowych nawyków, które wpływają na stałe polepszenie ich stanu zdrowia.

Poza pracą z pacjentami najchętniej spędza czas spacerując z psem po Wrocławiu, dbając o roślinki domowe i czytając książki.